موسیر با نام علمی Allium hirtifolium Boiss گیاهی است شبیه سیرکه ریشه اش فقط یک پیاز درشت است. که دارای خواص آنتی اکسیدانی میباشد. این گیاه چند ساله است و از خانواده سیر و پیاز که به همان اندازه از خواص دارویی برخوردار است. به طور کلی از موسیر برای درمان رماتیسم، ترمیم زخمهای سطحی و خلط سینه استفاده میشود و عمده مصرف آن در صنایع غذایی به عنوان طعم دهنده است. از پیاز خوراکی این گیاه در ماست، ترشی و تهیه غذاها استفاده میشود و بویش به مراتب از سیر کمتر است. ریشه گیاه موسیر شبیه به یک پیاز درشت است و برگهای آن باریک و دراز بوده، گلهایی به رنگ بنفش مایل به قرمز دارد.
خواص درمانی:
مصرف موسیر تأثیر مثبتی بر دستگاه اعصاب مرکزی دارد و سردردهای میگرنی را کاهش می دهد.
موثر است در از بین بردن سلولهای سرطان کبد دارد.
به درمان سرطان معده کمک میکند و مصرف مداوم آن، از ورود هرگونه عفونت به معده پیشگیری میکند.
خاصیت ضدانعقادی دارد و در نتیجه رقیق کردن خون، به بیمارانی که دچار بیماریهای قلبی عروقی هستند کمک مفیدی میکند.
سطح قند خون را در بیماران دیابتی کاهش میدهد. موسیر از کاهش انسولین پیشگیری کرده و سوخت و ساز گلوکز را افزایش میدهد.
به عملکرد مغز کمک کرده و ضد آلزایمر است.
به شفافیت پوست کمک میکند.
مصرف روزانه موسیر، بافتهای استخوانی را افزایش و از پوکی استخوان پیشگیری میکند.
فشارخون را کاهش میدهد.
خواص موسیر برای پوست و مو
با وجود مقادیر بالای گوگرد در موسیر به شفافیت و جوان سازی پوست صورت کمک می کند.
مقداری موسیر خشک شده را در آب بخیسانید تا عصاره ی آن در بیاید و هر روز صبح صورت خود را با آب آن بشویید.
درمان نیش حشرات
موسیر و گلبرگ های گل موسیر برای درمان نیش حشرات مفید هستند.
گلبرگ های گل موسیر یا موسیر تازه را برش بزنید و بر روی محل نیش حشرات بگذارید.
درمان شوره سر و ریزش مو
گوگرد موجو در موسیر باعث تقویت فولیکول مو شده و به درمان ریزش مو کمک می کند.
مقداری موسیر خشک شده را در آب بخیسانید تا عصاره ی آن در بیاید، این آب را به مو های خود بمالید و بگذارید 15 دقیقه بماند و سپس با آب گرم و شامپو بشویید.
موسیر برای درمان شوره سر مفید می باشد.