گوشت بوقلمون
گوشت بوقلمون تاریخ درج: 1397/3/20
در بین انواع گوشت سفید، گوشت بوقلمون کمترین چربی را دارد. یکی از ویژگی های منحصر به فرد گوشت بوقلمون نسبت به سایر گوشت های سفید، ویتامین A موجود در آن است که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بازی می کند، لذا مصرف آن در فصل سرما و به خصوص به کودکان و سالمندان توصیه می شود. مقدار پروتئین این گوشت نیز مناسب است و منع مصرف خاصی جز در بیماران مبتلا به نقرس ندارد. گوشت این پرنده حاوی هر دو نوع گوشت سفید و قرمز است.گوشت بوقلمون به دلیل بافت ویژه ای که دارد هنگام طبخ حجم خود را از دست نمی دهد و به دلیل عدم وجود چربی میان بافتی در گوشت حجم آن در هنگام پخت بر عکس گوشت مرغ، گوساله و گوسفند کم نمی شود. در صورتی که می خواهید خدای ناکرده دچار بیماری های سرطان سینه، پروستات، بیماری MS، آرتروز، افسردگی و اعصاب نشوید و اسید اوریک، اوره و چربی خون شما بالا نرود گوشت بوقلمون را جایگزین تمامی گوشت های مصرفی خانواده بنمایید.
فسفر موجود در بوقلمون چهار برابر میگو می باشد که یک غذای دریایی است. بوقلمون فاقد اوره و اسید اوریک نسبت به گوشت های دیگر است که طبق تحقیقات انجام شده اسید اوریک یکی از عوامل سکته مغزی می باشد. بوقلمون دارای انواع ویتامین B از جمله B1/B3/B6/B12است و برای جلوگیری از افسردگی و بیماری MSو از بین بردن کم خونی مؤثر است. در بوقلمون مقدار زیادی امگا 3 وجود دارد که باعث باز شدن مجاری عروق بدن و پائین آورنده کلسترول می شود و از مزمن شدن بیماری ها جلوگیری می کند.
چربی و کلسترول موجود در بوقلمون کمترین چربی و کلسترول نسبت به گوشت گوساله/ گوسفند مرغ و سایر گوشت هاست .همچنین پتاسیم موجود در بوقلمون یشترین پتاسیم را در بین تمام گوشت ها دارد. استفاده از گوشت بوقلمون در خانواده به معنی بالا رفتن فرهنگ مصرف خانواده می باشد.
سلنیوم همراه با کلسیم، پتاسیم و ویتامین B6-C-Dو روی که همگی در گوشت بوقلمون است از بروز سرطان پروستات و سینه جلوگیری می کند.
سدیم عامل جذب کلسیم و فسفر در بدن می شود. سدیم موجود در گوشت بوقلمون از بیماری های قلبی جلوگیری می کند و باعث تنظیم فشار خون می شود. استفاده از گوشت بوقلمون از پیری زودرس جلوگیری می کند.
فرصت‌های سرمایه‌گذاری
قیمت ارزها
قیمت سکه و طلا