آفتاب گردان (SUNFLOWER)      تاریخ درج: 1397/2/31

تخمه آفتاب گردان بسیار مقوی است. دارای 24 مواد پروتئینی‌، 47 روغن‌، 20 مواد هیداروکربن‌، 8 فسفر‌، 9 پتاسیم و به غیر از این مواد دارای ویتامین‌های A و B  نیز می‌باشد.

روغن تخم آفتابگردان دارای 70 اسید لینوئیک و مقداری فسفو لیپید و ویتامین E  می‌باشد بهمین دلیل چربی خون را پائین آورده و کلسترول را تنظیم میکند.

خواص داروئی:

اسانس گل آفتاب گردان برای التیام زخم‌ها و پائین آوردن فشار خون به‌کار میرود.

اسانس برگ‌های آفتاب گردان خاصیت میکروب کشی دارد.

در موردزیر می‌توان از این گیاه استفاده کرد و از خواص درمانی آن برخوردار شد.

 زنگ زدن گوش : مغز ساقه آفتاب گردان را در آب جوش ریخته و مانند چایی دم کنید و روزی سه فنجان از این چایی بنوشید.

تقویت معده و پائین آوردن فشار خون : 30 گرم برگهای خشک آفتاب گردان را دم کنید و سه فنجان در روز بنوشید.

سرگیجه و ورم صورت‌، آب آوردن بدن و تسریع زایمان : 20 گرم از گلهای خشک آفتاب گردان را در آب جوش دم کنید و روزی سه فنجان از این دم کرده را بنوشید.

آرتروز: هنگامیکه آفتاب گردان گل میدهد طبق گل ( قسمت پایی گل که مانند بشقابی است) را جدا کرده و در آب انداخته آنقدر بجوشانید که شیره چسبناکی باقی بماند و سپس این شیره را روی مفصل‌های دردناک بمالید و ماساژ دهید درد آرتروز برطرف می‌شود.

اسهال خونی: برای درمان اسهال خونی تخم آفتاب گردان را ( به مقدار 30 گرم ) در آب ریخته و حدود یکساعت با حرارت ملایم بپزید سپس آن‌را با نبات یا قند شیرین کرده و به مریض بدهید.

سردردی که همراه با سرماخوردگی است: 30 گرم تخم آفتاب گردان را در دو لیوان ریخته و بگذارید بجوشد تا نصف لیوان آن باقی بماند و این جوشانده را دوبار در روز بنوشید.

سنگ کلیه: حدود یک متر از مغز ساقه آفتاب گردان را در دو لیوان آب ریخته و بگذارید آهسه بملایمت بجوشد تا مقدار آن به نصف لیوان برسد آنگاه بمدت یک هفته و روزی یکبار آن‌را بنوشید تا از شر سنگ کلیه راحت شوید.

زخم‌، بریدگی و جراحت: مغز ساقه آفتاب گردان را باید له کرد و مانند پماد روی زخم  جراحت گذاشت که خونریزی را بند میآورد و بهبودی را تسریع میکند.

تخم آفتاب گردان را باید به‌صورت خام استفاده کنید چون بو داده و نمک زده آن دارای خواص ذکر شده در این مبحث نمی‌باشد.