گریپ فروت (Grapefruit)
گریپ فروت (Grapefruit) تاریخ درج: 1396/12/24
با نام علمی Citrus paradise شهرت دارد. دلیل اینکه این میوه را گریپ فروت می نامند این است که میوه آن مانند انگور به‌صورت جمعی تا دوازده¬تا برروی شاخه می روید. این میوه که یکی از مرکبات می باشد. جالب است که بدانید آمریکا 97 مصرف گریپ فروت دنیا را تامین می¬کند و تنها ایالت فلوریدا و تگزاس با هم 90 گریپ فروت آمریکا را تولید می¬کنند.گریپ فروت در تمام طول سال در بازار وجود دارد ولی فصل آن از ژانویه تا می (دی تا اردیبهشت) می¬باشد. گریپ فروت منبع غنی ویتامین C و B1 می¬باشد. پوست گریپ فروت دارای مقدار زیادی پکتین است مهمترین ترکیبات شیمیایی گریپ فروت ناری¬گین، لیموئین، سسکی ترپین، آلدئید، ژرانیول و کادینین می¬باشد. گریپ فروت یک میوه اسیدی است و بهتر است که آن‌را همراه دیگر مرکبات مصرف کرد و هنگامیکه آن‌را می برید زود آن‌را مصرف کنید زیرا در اثر ماندن مواد موثر خود را از دست داده و تلخ می شود. گریپ فروت از لیمو ترش کمتر اسیدی است بنابراین آنهائی که نمی توانند از لیمو ترش استفاده کنند بهتر است که این میوه را به¬جای لیمو ترش مصرف کنند. توجه داشته باشید که گریپ فروت را نباید به¬همراه تعدادی از داروها خورد زیرا اثر آنها را چند برابر می کند مثلا کسی¬که داروی فشار خون مصرف می کند اگر آن‌را با گریپ فروت بخورد اثر دارو زیادتر شده و شخص فشار خونش به¬شدت پائین می آید و خطرناک است.
خواص
گریپ فروت چون دارای کالری کمی است نوشابه بسیار خوبی برای آنهایی است که می خواهند وزن کم کنند و لاغر شوند. گریپ فروت از پرتقال کمتر قند دارد.
گریپ فروت تمیز کننده بدن از مواد سمی است و این مواد را سریعا دفع می کند و دلیل آن این است که هنگامیکه از گریپ فروت استفاده می کنید به‌علت دفع مواد زائد ممکن است اسهال تولید شود.
گریپ فروت داروی خواب است. اگر می خواهید خواب خوش و سنگین داشته باشید یک گریپ فروت و یا آب آن‌را گرفته قبل از رفتن به رختخواب آن‌را بخورید.
گریپ فروت ضد سرماخوردگی است و تب را پائین می آورد در هنگام سرماخوردگی و تب آب گریپ فروت بنوشید.
گریپ فروت بهدلیل ترش بودن ترشح اسید معده را بیشتر می کند پس باید آن‌را قبل از غذا مصرف نمود تا اشتها را تحریک کرده و غذا را زودتر هضم نماید.
آنهائیکه کلیه و مثانه و کیسه صفرایشان سنگ تولید می کند حتما باید گریپ فروت بخورند زیرا گریپ فروت از درست شدن سنگ جلوگیری می کند.
مهمترین کاربرد گریپ فروت برای جلوگیری و درمان بیماری قلبی است و گریپ فروت شفابخش قلب است زیرا کلسترول را پائین آورده و رگها را از وجود چربیها و مواد رسوب کرده پاک می کند و پیشرفت تصلب شرائین را متوقف می سازد.
تحقیقاتی که جدیدا روی بیماران مبتلا به کلسترول بالا انجام شده است نشان داده است که مصرف 2 عدد گریپ فروت در روز کلسترول خون را به‌طور متوسط 10 پائین می آورد و حتی مقدار HDL را که چربی مفید است بالا می برد. بنابراین کسانیکه مبتلا به عارضه کلسترل بالا هستند باید گریپ فروت را با پوست مصرف کنند زیرا پکتین و ویتامین P در قسمت سفیدی پوست گریپ فروت وجود دارد.
خوردن دو عدد گریپ فروت در روز احتمال حمله قلبی را به نحو بارزی کاهش می دهد بنابراین کسانیکه در خانواده‌شان سابقه قلبی و بیماری قلبی وجود دارد حتما باید از گریپ فروت استفاده کنند.
تحقیقاتی که در روی خوکها انجام گرفته نشان داده است که گریپ فروت در سلامتی شریانها اثر معجزه آسائی دارد. دانشمندان به یک دسته از خوکها غذاهای چرب ولی همراه با پکتین گریپ فروت دادند و به دسته دیگر بدون پکتین گریپ فروت. دسته اول عمر بیشتر داشته و بعد از تشریح جسد آنها بههیچ وجه اثری از تصلب شرائین مخصوصا در شریانهای اکلیلی قلب و آئورت دیده نشد در حالیکه دسته دو که فقط غذاهای چرب مصرف کرده بودند مبتلا به تصلب شرائین و کلسترل بالا شده بودند.
دانشمندان ژاپنی چند سال پیش آزمایشهائی در مورد اثر گریپ فروت روی سرطان بر روی موشها انجام دادند. به موشهائی که مبتلا به سرطان بودند عصاره گریپ فروت تزریق کردند و با کمال تعجب مشاهده نمودند که رشد غده سرطانی در آنها متوقف شد و پس از چندی همه آنها بهبود یافتند. آنها نتیجه گرفتند که در گریپ فروت و مخصوصا در پوست آن ماده ضد سرطان وجود دارد.
هسته گریپ فروت نیز خواص بسیاری درد زیرا میکروب کش، ضد قارچ و ضد Yeast است البته عصاره هسته گریپ فروت به‌صورت قرص و کپسول در فروشگاههای گیاهان دارویی و یا برخی از داروخانه‌ها موجود است می توانید خریداری کرده و مصرف کنید و یا اینکه هسته‌های گریپ فروت را جمع آوری کرده و خشک کنید سپس در داخل آسیاب برقی ریخته و پودر کنید و هر روز مقدار یک قاشق چایخوری از آن‌را با آب میل کنید یا اینکه همانطوریکه گفته شد همه گریپ فروت را با پوست سفید آن دو هسته آن در داخل مخلوط کن برقی ریخته و مصرف کنید.
فرصت‌های سرمایه‌گذاری
قیمت ارزها
قیمت سکه و طلا