زیره سبز (کرابیه) (Cumin Seed)
زیره سبز (کرابیه) (Cumin Seed) تاریخ درج: 1396/12/24
با نام علمی Cuminum cyminum شهرت دارد. زیره دارای تانن، روغن زرین و اسانس است. اسانس زیره را از تقطیر میوه له شده تحت اثر بخار آب بدست می آورند. این اسانس مایعی است بی¬رنگ که در اثر ماندن ابتدا به‌رنگ زرد و سپس قهو ه¬ای رنگ می¬شود. بوی زیره مربوط به آلدئیدی به‌نام کومینول است. مقدار کومینول در زیره بسته به محل کشت آن بین 30 تا 50 درصد است.
خواص
قابض و خشک کننده است.
ضد تشنج است.
برای برطرف کردن بیماری صرع مفید است.
در دفع گاز معده موثر است.
قاعده آور است.
عرق آور است.
برای رفع برونشیت از دم کرده زیره استفاده کنید.
برای برطرف کردن سوءهاضمه مفید است.
ترشحات زنانگی را برطرف می کند.
برای تحریک اشتها زیره سبزه را با سرکه و آب مخلوط کرده و قبل از غذا بخورید.
برای برطرف کردن قطره قطره ادرار کردن زیره را تفت داده و سرخ کنید سپس با آب بخورید.
برای رفع نفخ روده و معده می توانید دم کرده زیره را تنقیه کنید.
برای التیام زخم چشم، دانه‌های له شده زیره سبز را در آب برنج خام خیس کرده و سپس مایع بدست آمده را قطره قطره روی زخم چشم بریزید.
هنگامیکه اطفال شیر خوار دل درد دارند و نفخ در شکم‌شان پیچیده چند قطره اسانس زیره را با روغن بادام مخلوط کرده و با آن شکم آنها را ماساژ دهید.
و بالاخره زیره را در غذاهایی که نفاخ هستند مخصوصا حبوبات استفاده کنید.
اسانس زیره
این اسانس را می توانید از فروشگاههای گیاهان دارویی و یا برخی از داروخانه‌ها خریداری کنید. مقدار مصرف آن 2 قطره در یک لیوان آب نیم گرم می باشد.
دم کرده زیره
مقدار 5 گرم زیره را در یک لیتر آب جوش ریخته و به‌مدت 10 دقیقه دم کنید.
مخلوط با عسل
گرد زیره را به مقدار یک گرم عسل مخلوط کرده و استفاده کنید.
فرصت‌های سرمایه‌گذاری
قیمت ارزها
قیمت سکه و طلا