با نام علمی Cinnamomum zelanicum شهرت دارد. دارچین از قدیم الایام در دنیا به¬کار می¬رفته است. اسم دارچین Cinnamon از کلمه عربی Kinnamon مشتق شده است. دارچین پوست درختی است که تا 10 متر ریشه می کند. پوست این درخت را کنده و معمولا پودر می کنند و در غذا یا بهعنوان چای از آن استفاده می¬کنند.
خواص
دارچین رمز جوانی است و مصرف روزانه آن انسان را سلامت جوان نگه می دارد.
دارچین برای زیاد شدن و بازیافتن نیروی جنسی نیز به کار می رود.
کلیه را گرم می کند و ضعف کمر و پاها را از بین می برد و کم خونی را درمان می کند.
دارچین بهترین دارو برای دردهای عضلانی است و جدیدا در آمریکای شمالی و کانادا کرمهایی به بازار آمده که دارای دارچین است و برای رفع درد به کار می رود.
در حقیقت میتوان گفت دارچین والیوم گیاهی است زیرا در دارچین مادهای است بهنام Cinnamodehyde که روی حیوانات و انسان اثر آرام بخش درد. دارچین اثر آرام کنده و شاد کننده دارد و از بسیاری از داروهای آرام بخش بهتر است.
اثر مهم دیگر دارچین پائین آوردن تب می باشد و حتی امروزه دارچین را بهصورت قرص و کپسول درآورده اندکه بهعنوان تب بر بکار می رود.
دارچین رگها را باز میکند و اثر خوبی در گردش خون دارد.
دارچین خاصیت عجیب دیگری دارد و آن قوی کردن مصونیت بدن در مقابل امراض است و حتی می توان گفت که اثر پنیسیلین و آنتیبیوتیک را به مقدار زیادی دارا است.
اگر حس کردید که ضعیف شدهاید و ممکن است مریض شوید چای دارچین را فراموش نکنید و حتی اگر سرما خوردهاید یا ضعف شدید دارید چای دارچین بهترین دارو است.
یکی از دانشمندان انگلیسی در کتابی که قرن نهم تالیف نمود ادعا کرد که دارچین معده را تمیز و آرام و قوی می کند. بنابراین اگر ناراحتی معده دارید حتما از دارچین استفاده کنید دارچین با این همه خواص طعم بسیار خوبی دارد. حتی اگر چای معمولی می نوشید آنرابا یک قطعه پوست دارچین بهم بزنید که طعم آنرا بهتر کند.