با نام علمیVitis شهرت دارد. درخت انگور که درخت مو نیز نامیده می¬شود. کلیه قسمتهای درخت انگور قابل استفاده دارویی است. برگ مو دارای ساکارز، لوولز Levulose، اینوزیت Inosite، مواد نشاسته ای و تعدادی اسیدهای آلی است. دم خوشه انگور دارای تانن، مواد رزینی، تارتارات پتاسیم و اسیدهای آلی است. غوره میوه سبز رنگ و نارس انگور است که دارای طعم ترش می¬باشد و غوره دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیک، اسید فرمیک، اسید سوکسینیک Succinique Acid، اسید اگزالیک، اسید گلوکولیک Glucolique Acid و قند می¬باشد. پوست انگور دارای تانن، تارتارات پتاسیم، اسیدهای آزاد و مواد معدنی می باشد. در هسته انگور مقداری روغن و تانن موجود است. روغن هسته انگور Grape seed oil بهرنگ زرد مایل به سبز است. این روغن فاقد بو و دارای طعمی مطبوع می باشد. روغن هسته دارای تری گلیسیرید، اسید اولئیک، اسید پالمتیک، اسید لینولئیک، اسید استئاریک و اسید آراشیک می¬باشد.
خواص درمانی میوه انگور
انگور بر طبق طب قدیم ایران گرم و تر است.
اخلاط بدن را متعادل می کند.
بسیار مقوی و مغذی است.
خون را تصفیه میکند.
سینه و ریه را صاف و تمیز میکند.
برطرف کننده یبوست است.
انگور برای درمان ورم معده و روده مفید است.
در درمان سل ریوی و سیاه سرفه موثر است.
برای درمان اسهال خونی از انگور استفاده می شود.
برای درمان نقرس بسیار مفید است.
آنهایی که معده ضعیف دارند باید انگور را بدون پوست بخورند زیرا پوست آن دیر هضم است و موجب دل درد، نفخ و عوارض دیگر می گردد.
انگور بهترین میوه برای کسانی است که می خواهند لاغر شوند و بدن خود را از ساید اوریک، سنگهای صفراوی و مسمومیتهای مزمن (مسمومیت از سرب یا جیوه ) پاک کنند. اینگونه اشخاص باید در هرهفته بهمدت 2 روز فقط آب انگور بخورند و رژیم آب انگور بگیرند بدین ترتیب که هر دو ساعت یکبار آب انگور تازه را گرفته و بنوشند. مقدار مصرف روزانه تقریبا 2 کیلو گرم است و در این دو روز نباید غذای دیگری مصرف کنند فقط می توانند آب بنوشند.
رژیم آب انگور برای مبتلایان به سل ریوی و بواسیر نیز مفید است.
برای تقویت و طراوت پوست و همچنین روشن کردن رنگ پوست، آب انگور تازه را با یک تکه پنبه بهصورت بمالید و پس از ده دقیقه با آب نیمگرم محتوی کمی جوش شیرین بشوئید.
زیاده روی در مصرف آّب انگور بهطور مداوم ایجاد سنگ کلیه میکند.
خواص طبی پوست انگور
پوست انگور از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است.
پوست انگور را خشک کرده و می سوزانند خاکستر بدست آمده را برای درمان اکثر زخمها استفاده می شود.
پوست انگور دیر هضم است و بهتر است که در موقع خوردن پوست آنرا بیرون آورد.
خواص طبی برگ مو
برگ مو قابض است.
دم کرده برگهای جوان مو اسهال خونی را برطرف می کند.
برای خونریزیها مفید است.
در رفع نقرس و زردی موثر است.
استفراغ را برطرف می کند.
در رفع اختلالات گردش خون مربوطه به دوره بلوغ و یائسگی موثر است.
هنگامی که پوست صورت قرمز می شود و ملتهب است خوردن دم کرده آن اثر مفید درد.
گرد برگهای جوان و خشک شده مو، اثر خوبی در رفع خونریزی های رحم و خون آمدن از بینی دارد.
برای برطرف کردن سرمازدگی دست و پا جوشانده برگ مو را تهیه کرده و دست و پا را بهمدت 15 دقیقه در آن قرار دهید.
برای تهیه دم کرده برگ مو، مقدار 15 تا 20 گرم برگ مو را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید 10 دقیقه بماند.
از دم کرده برگ مو میتوان برای شستشوی چشم در مورد ورم ملتحمه استفاده کرد.
دم کرده برگ مو برای رفع واریس مفید است.
خواص طبی روغن هسته انگور
روغن هسته انگور گرم کننده بدن است.
این روغن ضد یبوست می باشد.
از آن برای نقاشی و تهیه صابون نیز استفاده می شود.
خواص طبی هسته انگور
هسته انگور از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است.
دارای تانن است بنابراین قابض است.
اسهال را برطرف می کند.
ترشح ادارار و اسپرم را کم می کند.
گرد هسته انگور را برای درمان به معلولین می دهند.
هسته انگور برای آنهایی که مثانه و کلیه ضعیف دارند مضر است.
خواص طبی غوره
غوره که بهآنگلیسی Un-ripe grape نامیده می شود از نظر طب قدیم ایران سردو قابض است.
در درمان ورم مخاط دهان و نرمی لثهها موثر است.
آب غوره برای درمان چاقی مفرط مفید است.
بیماری اسکوربوت که بهعلت کمی ویتامین C در بدن می باشد با آب غوره درمان می شود.
آب غوره چون دارای تارتارات پتاسیم است برای درمان سیاتیک و رماتیسم حاد بسیار مفید است.
در دفع زردی موثر است.
خوردن آب غوره بلوغ دختران را جلو می اندازد و قاعده را باز می کند.
حرارت و صفرای بدن را دفع می کند و رودهها را ضد عفونی می کند.
آب غوره تقویت کننده کبد است.
برای برطرف کردن ورم گلو آبغوره قرقره کنید.
برای دفع کرم روده و تقویت معده باید بهمدت پنج روز آش آب غوره همراه با زیره سیاه مصرف کنید البته در اینمدت باید از خوردن غذاهای سنگین اجتناب نمائید.
آب غوره درمان کننده پادرد و کمردرد می باشد. برای معالجه میتوان بهمدت ده روز آش آب غوره مصرف نمود. البته از خوردن غذاهای سنگین در این مدت اجتناب کرد.
ترشی غوره نیز معالجه رماتیسم و سیاتیک است.