آش انگور با نامهای دیگر خوشه انگور-شر-عوسج-شجره الدکن-خرزل-اشنگور-الجاره-کلی کک و... معروف می باشد. بوته یا درخت کوچک برگ ریزی به ارتفاع 2-3 متر، بندرت تا ارتفاع 5 متر و دارای پوست مایل به سیاه است. شاخه ها روبروی یکدیگر و پراکنده است و معمولا به خار ستبر منهتی می شود. برگهای آن بیضوی تا تقریبا گرد، به طول2-9 سانتی متر و عرض 1-4 سانتیمتر است و حاشیه دارای دندانه دار ریز و رگبرگهای جانبی برجسته است. گلهای آن کوچک و به رنگ زرد مایل به سبز، نامشخص و به شکل سنبله است. میوه اش به شکل سته سیاه ارغوانی مایل به سیاه به قطر 6-10 میلیمتر و دارای 3-4 دانه سخت است. میوه آن در ماههای شهریور – مهر میرسد.
فواید آش انگور:
از شیره آش انگور بیشتر در موارد یبوست، زیاد کردن ادرار، آب آوردن انساج و استفاده درمانی به عمل میآید.
ترکیبات آش انگور:
میوه های آن حاوی مشتقات آنتراکتون است که اثر مسهلی قوی بویژه در روده بزرگ دارد. با مقادیر زیاد ایجاد استفراغ می کند و ممکن است روده را آنقدر تحریک کند که سبب خونریزی شود.
طرز استفاده آش انگور:
میوه تازه یا خشک آن را به عنوان مسهل می توان جوید ( 10-20 عدد آن را صبح با مربا یا یک سیب می خورند )، نباید آن را به کودکان داد. شربت این گیاه نیز بسیار موثر است.