عرعر درختی است دوپایه خزان کننده و پهن برگ، با ارتفاع18 تا 22 متر، با قطر تاج 5 تا 15 متر و فرم تاج گرد یا گلدانی شکل و نامنظم. سرعت رشد آن زیاد است و عمر آن متوسط است( به ندرت بیش از 50 سال زندگی می کند).این درخت قادر است به ارتفاع 15 متر (49 فوت) در 25 سال برسد. محل کاشت این درخت بهتر است آفتابی کامل تا نیمه سایه باشد. در هر نوع خاکی ( آهکی یا گچی ) می روید. خاکهای لومی و تقریبا مرطوب را ترجیح می دهد. نسبت به سیل و سایه حساس است. هوای دودآلود صنعتی را بخوبی تحمل می کند و به آب کمی نیاز دارد. برای تامین برگهای فراوان و کنترل رشد آن در اوایل بهار می توان آنرا هرس نمود.
فواید درخت عرعر:
دفع کرم کدو- درمان اسهال- زخمهای انگلی- حشره کش قوی- سوءهاضمه- ناراحتیهای گوارشی- درمان سنگ صفراوی- نقرس- رماتیسم- ورم مثانه- سنگهای ادراری و برای دل پیچه و... بسیار مفید می باشد.
ترکیبات درخت عرعر:
آلکالوئیدها
قند (40 ٪)
رزین (10 ٪)
روغن های چرب
پکتین
اسیدهای آلی
و...