روغن تخم کتان      تاریخ درج: 1397/7/3

 دانه کتان فیبری حجیم شونده است و با ایجاد توده حرکات پریستالتیک روده را تحریک و اثرات ملینی اعمال می کند. دانه کتان با مهار تجمع پلاکتی و کاهش سطح کلسترول سرم خطر بروز تصلب شرایین را کاهش می دهد. دانه کتان فعالیت کاهندگی قند خون داشته می تواند سطوح انسولین را در زنان یائسه کاهش دهد. نشان داده شده ترکیب آلفا لینولنیک اسید موجود در آن رشد توده های تثبیت شده را کاهش داده و دارای اثرات ضدالتهابی است. روغن دانه از بهترین منابع آلفا لینولنیک اسید است که سطح سرمی اسیدهای چرب غیراشباع را افزایش می دهد. روغن دانه سطح تری گلیسرید سرم را کاهش و الاستیسیته عروق سیستمیک را افزایش، در مقابل حرکات ایسکمیک قلبی و انواع سکته محافظت ایجاد می کند. همچنین تجمع پلاکتی را کاهش می دهد. دانه کتان برای درمان هایپرلیپیدمی، پیشگیری از بروز سرطان سینه، یبوست، علائم یائسگی، انواع دیابت و فشارخون توصیه می شود. طبیعت روغن تخم کتان گرم و تر است.

خواص:

مصرف موضعی این روغن ناراحتی های پوستی مانند آکنه، اگزما و آفتاب سوختگی را رفع می کند.

مصرف روغن آن کلسترول را کاهش می دهد و در نتیجه خطر بروز بیماری قلبی را نیز کاهش می دهد.

این روغن برای افرادی که از درد قفسه سینه و فشار خون بالا رنج می برند، مفید است.

افراد مسن با مصرف این روغن می توانند عملکرد ذهنی خود را تقویت کنند.

طبق تحقیقات روغن دانه کتان در درمان بیماری ام اس موثر است.

مصرف این روغن دردهای مکرر، ناگهانی و شدید مفاصل و ورم در بیماران مبتلابه نقرس را کاهش می دهد.

سرطان سینه و روده در افرادی که به طور منظم دانه کتان مصرف می کنند کمتر مشاهده شده است.

گیاه کتان، حاوی روغنی است که یکی از غنی ترین منابع امگا۳ می باشد.

دانه کتان قوه هاضمه را بهبود می بخشد، میزان قند خون را ثابت نگه می دارد، با تشکیل تومور مقابله می کند و سلامت قلبی عروقی را در پی دارد.

این دانه ها که خاصیت ضدالتهابی دارد التهاب را در بیماری هایی مانند آسم، التهاب استخوان و مفصل، آرتریت روماتوئید، سردردهای میگرنی و پوکی استخوان کاهش می دهد.

اسید چرب امگا۳ موجود در آن برای استخوان ها مفید است.

دانه کتان با کاهش لخته شدن خون، بدن را در برابر بیماری های قلبی محافظت می کند. با بیماری سرطان و دیابت نیز مقابله می کند.

این دانه ها با محافظت از سلول های روده، مواد سرطان زا و رادیکال های آزاد، خطر بروز سرطان روده را کاهش می دهد.

چربی اشباع نشده امگا۳ موجود در آن به کاهش فشار خون کمک و از بالا رفتن فشار خون جلوگیری می کند.

مصرف دانه کتان همراه با رژیم غذایی کم چرب، در کنترل سرطان پروستات در مردان موثر است.

طرز استفاده روغن تخم کتان

دانه های کوبیده شده که فقط کوتیکول و اپیدرم موسیلاژ دانه ها آسیب دیده اند به صورت خوراکی مورد استفاده قرار می گیرد. دانه ها باید قبل از مصرف خیس خورده و همراه مایعات کافی مصرف شوند. میزان مصرف دانه های کامل یا کوبیده شده یک قاشق غذاخوری در 150 میلی لیتر مایع، و تعداد دفعات دو بار در روز می باشد.

احتیاط:

باید در دوران بارداری مصرف آن با احتیاط و زیرنظر پزشک باشد و در دوران شیردهی مصرف آن در دوز ذکر شده ایمن (دارای حداقل خطر احتمالی مصرف) عنوان شده است.