غذای خوب غذایی است که ترکیب آن موافق با نیازهای تغذیه ای بدن باشد و در عین حال سالم و بدون آلودگی به مصرف انسان رسیده باشد. تغذیه نادرست همیشه از کمبود مواد مغذی حاصل نمی شود، بلکه در بسیاری از موارد غذای خوب و کافی با دست انسان به غذای آلوده یا بی ارزش و بالاخره زیان بخش تبدیل می شود. ...
بیشتر ...هر انسانی دارای طبع خاصی است و هر غذایی هم دارای طبع گرم و یا سرد است بر هم خوردن طبع ها در بدن باعث بیماری می شود در اصول تغذیه ای باید تا حدالامکان از خوردن سردیجات دوری کرد و هر غذای سردی را با مصلح آن خورده شود برخی غذاها با هم عدم سازگاری ندارند و بهتراست با هم خورده نشوند. ...
بیشتر ...گیاه¬خوار کسی است که در رژیم غذایی خود تنها از سبزیجات تازه یا پخته شده ، میوه ها ، نشاسته ها مانند سیب زمینی و ذرت، آجیل، دانه ها و چربی های سالم مانند زیتون و نارگیل استفاده می کنند. در بعضی موارد از تخم مرغ و محصولات لبنی هم استفاده می کنند. اما محصولات حیوانی مانند گوشت ماهی و گوشت قرمز و گوشت م ...
بیشتر ...دیابت و بیماری¬های متابولیک ناشی از چاقی بدلیل شیوع روزافزون چاقی در کشور ما و نیز سایر کشورها در طی سالهای اخیر شیوع پیشرونده ای داشته است، بطوریکه باعث گردیده همه ما کم و بیش در بین آشنایان و اقوام خود مبتلایان به این بیماری مزمن را داشته باشیم. در دیابت نوع دو انسولین (هورمون تنظیم کننده قند خون) ...
بیشتر ...این بسته های غذایی، زیر نظر کارشناس و مشاوران تغذیه در مراکز، بسته به شرایط جسمانی و ذائقه فرد، طراحی، تهیه و توزیع می شود. در برخی از مراکز، این بسته های غذایی گاها به صورت برنامه های غذایی و در ازای گرفتن مبلغی پول پس از بررسی ذائقه و شرایط جسمانی شخص، توسط مشاورمرکز برای فرد ارسال می شود. ...
بیشتر ...یکی از درس¬های بزرگ ماه رمضان که در خلال دعا و روزه و تلاوت قرآن در این ماه باید آن را فرا بگیریم و استفاده کنیم، این است که با چشیدن گرسنگی و تشنگی، به فکر گرسنگان و محرومان و فقرا بیفتیم. راه حلی برای این کاش¬ها وجود دارد اگر کسی واقعا بخواهد. اگر همه مردم اراده کنند و طبق اقتصاد اسلامی خمس و زکات ...
بیشتر ...عرق گیاهی فرآورده ای است که از جوشانیدن یک گیاه و یا مخلوطی از گیاهان مختلف در برابر بخار آب و سرد کردن بخارات حاصله به دست می آید. تولید عرقیات گیاهی به دو روش سنتی و صنعتی انجام می گیرد که در هردو روش با جوشاندن گل با آب و سرد کردن بخار حاصل، افشره ی گیاه کشیده می شود. ...
بیشتر ...