خشکبار
لوبیای سویا (Soy bean)
لوبیای سویا با نام علمی Soja hispida Moench دانه سیاه سویا بیشتر در طب گیاهی مصرف دارد ولی از دانه زرد رنگ آن بیشتر برای روغن گیری استفاده می کنند. سویا به‌علت داشتن پروتئین و مواد مغذی در تغذیه انسان بکار می رود. سویا در حدود 3500 نوع مختلف دارد که هر کدام آب و هوای مخصوصی را می خواهد. ...
بیشتر ...
پسته (Pistachio)
پسته با نام علمی Pistaca که ارتفاع آن به حدود پنج متر می رسد. برگهای درخت پسته متناوب و مرکب از 2 یا 3 برگچه نوک تیز با یک برگچه انتهایی است وبرنگ سبز روشن می باشد. گلهای آن خوشه ای است گل نر آن فاقد گلبرگ است.مغز پسته حاوی ویتامین های آ . ب1، ب3، آهن، فسفر، کلسیم، پتاسیم، پروتئین، مواد نشاسته ای،آ ...
بیشتر ...
بادام زمینی (Peanut)
بادام زمینی با نام علمی Arachidبادام زمینی گیاه بومی برزیل بوده و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است. دانه بادام زمینی تقریبا مانند فندق برنگ سفید مایل به زرد بوده ولی تخم مرغی شکل است. بادام زمینی یکی از دانه‌های گیاهی پرخاصیت و خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد. طبع بادام زمینی گرم و تر است ...
بیشتر ...
بادام هندی (Almond Hindi)
بادام هندی با نام علمیAnacardium occidentaleدرختی گرمسیری و همیشه سبز است. این آجیل به شکل لوبیا یا بهتر است بگویم کلیوی شکل می باشد که در پایین یا زیر میوه ی درختی که بلارد نام دارد، یافت می شود. کاشو یا بادام هندی به دلیل طعم منحصر به فردش یکی از آجیل های محبوب مردم کشور ما و دیگر کشورها است. ...
بیشتر ...
سیاه دانه (Corncockle)
سیاهدانه با نام علمی Nigella sativa گیاهی است علفی یک ساله،. با طبیعتی معتدل به سمت گرم و خشک و بنابر حدیثی از امام صادق(ع) سیاهدانه طبعی معتدل دارد و برای هر فردی در هر مزاجی مناسب است. سیاه دانه مزه ای تلخ و ادویه ای دارد با کمی ته مزه توت فرنگی، از سیاه دانه در مصارف دارویی استفاده می شود. سیاه ...
بیشتر ...
کشمش (Raisins)
انگور خشک‌شده را کشمش می‌نامند. همان‌قدر که انگور انواع و اقسام مختلف دارد، طبیعی است که این تنوع را در کشمش نیز بتوان یافت. کشمش و مویز خشک شده میوه انگور می باشند. در یک دسته‌بندی کلی، رایج‌ترین کشمش‌های مورد استفاده به 2 تا 3 دسته تقسیم می‌شوند: 1 – کشمش سبز که به‌صورت آجیل مصرف می‌شود. 2 – کش ...
بیشتر ...
تخم هندوانه (watermelon seeds)
تخمه هندوانه که در زبان هندی “تاربوج که بیج” نامیده می‌شود، در آشپزی‌های آسیایی و خاور میانه‌ای استفاده می‌شود. تخمه هندوانه‌ی تفت‌داده به عنوان تنقلات مصرف می‌شود یا به عنوان چاشنی سالاد استفاده می‌شود. این تخمه‌ها سرشار از ویتامین B مانند تیامین، نیاسین، فولات و مواد معدنی مانند منیزیم، پتاسیم، من ...
بیشتر ...
آفتاب گردان (SUNFLOWER)
آفتاب گردان با نام علمی Helianthus annus می باشد. تمام قسمتهای این گیاه آفتاب پرست از ریشه و ساقه و شاخه و گل و دانه آن گرفته تا مغز ساقه آن دارای خواص بسیاری است.از تخم آفتاب گردان روغن گرفته می‌شود که اشباع نشده است و برای پخت و پز مناسب است. ...
بیشتر ...
تمبر هندی (Tamarind)
تمبر هندی با نام علمی Tamarindus indicaبه معنای میوه هندی می باشد. میوه آن شبیه باقلا به شکل غلاف و نیام و با کمی خمیدگی است. برای تهیه تمبر هندی‌ها میوه‌ها را شکافته و قسمت گوشتدار آنها را با هسته بیرون آورده و خشک می کنند. ...
بیشتر ...
گردو( WALNUT)
با نام علمیJuglans regia شهرت دارد. این درخت در مناطق معتدل دنیا رشد و پرورش می یابد. درخت گردو هنگامی¬که به سن بیست سالگی می رسد شروع به میوه دادن می کند و بالاترین باروری خود را در سنین پنجاه سالگی دارد. از تمام قسمتهای درخت گردو استفاده طبی به عمل می آید. مغز گردو دارای چند اسید آلی، مقدار کمی ...
بیشتر ...
فرصت‌های سرمایه‌گذاری
قیمت ارزها
قیمت سکه و طلا