روغن کنجد
روغن کنجد تاریخ درج: 1397/3/20
روغن کنجدSesame oil از دانه های سفید کنجد به دست می آید که نوعی روغن خوراکی به شمار می رود و برای سرخ کردن مناسب نیست. این روغن مکمل مصارف درمانی می باشد علاوه بر آن برای کارهایی مانند ماساژ نیز استفاده می شود. این روغن علاوه بر کیفیت بالا دارای بیشترین مقاومت و ماندگاری در بین روغن های خوراکی با درصد بالای چربی غیراشباع می باشد. این روغن با وجود ترکیب اسیدهای چرب در استفاده برای سرخ کردن، پخت و پز و سالاد مناسب می باشد.
خواص روغن کنجد
آنتی اکسیدان های طبیعی و لیگنان موجود در روغن باعث جلوگیری از سرطان‌های دستگاه گوارش، پروستات و سینه و همچنین باعث بروز مقاومت بسیار بالا در برابر اکسیداسیون و خواص فیزیولوژیکی ارزشمند می شود.
دارا بودن ویتامین E موجود در این روغن باعث شفافیت و لطافت پوست می شود.
استفاده از این روغن موجب کاهش سطح کلسترول بد خون و افزایش جذب کلسترول خوب می شود.
افرادی که مبتلا به فشار خون بالا می باشند با مصرف این روغن فشار خون را کاهش می دهند.
روغن کنجد در جلوگیری از تصلب شرایین و بسته شدن عروق، سکته قلبی ، آب مروارید و همچنین بیماری های مفصلی و آرتروز بسیار تأثیر گذار است.
ابتلا به بیماری پارکینسون را کاهش می دهد.
فرصت‌های سرمایه‌گذاری
قیمت ارزها
قیمت سکه و طلا