بسته های غذایی گیاه خواری
بسته های غذایی گیاه خواری تاریخ درج: 1397/3/17
گیاه¬خوار کسی است که در رژیم غذایی خود تنها از سبزیجات تازه یا پخته شده ، میوه ها ، نشاسته ها مانند سیب زمینی و ذرت، آجیل، دانه ها و چربی های سالم مانند زیتون و نارگیل استفاده می کنند. در بعضی موارد از تخم مرغ و محصولات لبنی هم استفاده می کنند. اما محصولات حیوانی مانند گوشت ماهی و گوشت قرمز و گوشت مرغ در برنامه غذایی آن ها جایی ندارد. منابع غذایی که در رژیم های غذایی گیاهی مصرف می شوند کالری کمی دارند اما سرشار از کربوهیدرات های پیچیده ، اسیدهای چرب امگا ۶ ، ویتامین C و E ، منیزیم ، انواع آنتی اکسیدان ها مانند کاروتنوئیدها و اسید فولیک ، چربی ها و پروتئین های سالم هستند. به همین دلیل رژیم گیاهخواری خطر افزایش وزن و بیماری های مزمن را کاهش می دهند و در برابر بیماری های قلبی عروقی ، خطر ابتلا به سندرم متابولیک ، برخی سرطان ها ، چاقی و تجمع چربی های شکمی ، فشار خون ، دیابت نوع ۲ از بدن انسان محافظت می کند.
رژیم گیاهخواری شامل خوردن سبزیجات، میوه ها، نشاسته ها، حبوبات، آجیل، دانه ها و چربی های سالم است.
برای افراد مختلف با هدف های مختلف میزان مواد مغذی موجود در انواع این رژیم ها متفاوت است. بعضی از رژیم های گیاهی مانند رژیم غذایی Ornish، رژیم غذایی ۸۰-۱۰-۱۰ و vegan سرشار از منابع کربوهیدرات (مانند سبزیجات، میوه ها، لوبیا و غلات) هستند اما مقدار پروتئین و چربی خیلی پایینی دارند. درصورت پیروی از این رژیم ها میزان ۶۰-۸۰ درصد کالری روزانه خود را از کربوهیدرات های غذاهای گیاهی و کمتر از ۱۰ درصد آن را از چربی ها یا پروتئین ها بدست می آورید.انواع دیگر مانند رژیم غذایی DASH یا رژیم غذایی مدیترانه ای، ممکن است حدود ۴۰-۶۰ درصد شامل کربوهیدرات ها باشند، اما درعوض شامل چربی ها و پروتئین های بیشتری می شوند.Pescaterian ها علاوه بر اینکه حاوی غذاهای گیاهی هستند حاوی گوشت مرغ و ماهی هم هستند.
رژیم غذایی وگان یک نوع از رژیم های غذایی گیاهخواری است با این تفاوت که علاوه بر گوشت ماهی و مرغ و گوشت قرمز ، محصولات لبنی مانند شیر و ماست و هر گونه محصولی که از فراورده هایی حیوانی تولید شده باشد نیز از برنامه غذایی آن ها حذف شده است. رژیم غذایی vegan ، صد درصد بر پایه گیاهان می باشد. به این معنی که آنها فاقد هرنوع محصول حیوانی هستند. اما رژیم گیاهخواری اغلب متنوع تر هستند و گاهی اوقات شامل حداقل برخی غذاهای حیوانی مانند لبنیات، تخم مرغ و ماهی می شوند. رژیم های vegan برای کسانی که باید کالری ، چربی ، کلسترول ، پروتئین ، الکل و سدیم کمتری مصرف کنند مفید است. با این حال، مطالعات به طور مداوم نشان می دهد که وگان ها بیشتر در معرض کمبود مواد مغذی خاص هستند و ممکن است کالری کافی نتوانید دریافت کنید.
از جمله بهترین غذاهایی موجود در رژیم های غذایی گیاهی می توان به سبزیجات (و همچنین میوه) که سنگ بنای اکثر رژیم های غذایی گیاهی هستند، بنابراین همیشه توصیه می شود که انواع مختلف آن را استفاده کنید. سبزیجات خام را به وعده های غذایی خود اضافه کنید. سبزیجات حاوی بیشتر ریزمغذی ها هستند، کم کالری، سرشار از آنتی اکسیدان ها، از افزایش وزن جلوگیری می کنند، دیابت نوع۲، بیماری های قلبی و سایر اختلالات مزمن را کاهش می دهند.
روغن های سالم شامل روغن زیتون یا روغن نارگیل ، روغن نخل، شاهدانه، کنجد، کتان و روغن آووکادو هستند. آجیل، دانه ها، شیر نارگیل و آووکادو همچنین منابع خوبی از چربی های سالم گیاهی هستند که به کنترل اشتها کمک می کنند و برای کاهش التهاب نیز بسیار مفیدند. دانه های فرآوری نشده درصورت اعتدال در مصرف منبع خوبی از فیبر و برخی مواد معدنی هستند. شامل کینوا ، بلغور جو دو سر، برنج قهوه ای، ارزن، جو، گندم سیاه، و غیره هستند. اگرچه گیاهان مهم تر هستند ، غذاهای پروتئین دار نیز برای تامین انرژی مورد نیاز شما، حفظ توده عضلانی اهمیت دارند. پروتئین هایی مانند ماهی ها ، گوشت مرغ و گاو ارگانیک ، تخم مرغ ، حبوبات، آجیل و دانه ها را در رژیم خود بگنجانید. همچنین باید مایعات به اندازه کافی باید مصرف کنید آب آشامیدنی، چای یا قهوه را در حد اعتدال استفاده کنید. از نوشیدنی های شیرین، آبمیوه ها، شیرهای معمولی، چای طعم دار ، الکل و کافئین زیاد خودداری کنید.
برخی از شرکت ها با توجه به سلیقه غذایی مشتریان خود و با توجه به مشاوره های انجام شده در این خصوص اقداماتی را در جهت طراحی و توزیع بسته های غذایی گیاهی مطابق با خواسته مشتریان خود نموده اند.
فرصت‌های سرمایه‌گذاری
قیمت ارزها
قیمت سکه و طلا