071-32303764

   متخصص تغذیه

متخصص تغذیه      تاریخ درج: 1397/4/3

متخصص تغذیه علم تغذیه را می داند و از دانش خود برای کمک به افراد در تصمیم گیری در مورد سبک زندگی و تغذیه شان استفاده می کند. متخصص تغذیه در علوم غذایی یعنی تغذیه انسان و تنظیم و تعدیل رژیم غذایی تبحر دارد. یک متخصص تغذیه به مردم طریقه خوردن برای داشتن شیوه زندگی سالم و دست یابی به اهداف مرتبط با سلامتی را توصیه می کند. متخصص تغذیه در دامنه وسیعی از مکان ها، از درمانگاه ها و بیمارستان ها تا جامعه، از سیاست گذاری عمومی تا رسانه ها و ارتباطات فعالیت می کند.

کارشناس تغذیه با دادن اطلاعات و مشاوره درباره ارتباط متخصص تغذیه با سلامت جسمی و روحی، به ترویج تندرستی در جامعه می پردازد. وی از دانش خود برای کمک به افراد در تصمیم گیری در مورد سبک زندگی و تغذیه شان استفاده می کند. متخصص تغذیه برای گروه های مختلف مردم اعم از کودکان، میانسالان، بیماران، افراد چاق و لاغر متناسب با وضعیت و نیاز آنها برنامه غذایی تهیه می کند.

 

وظایف متخصص تغذیه:

-  ارائه توضیحات کافی در مورد مسائل مربوط به تغذیه و رژیم درمانی به مراجعان

-  شناسایی و ارزیابی نیازهای مراجعان (برای بیماران توصیه های پزشک معالج به متخصص تغذیه بسیار کمک می کند).

-  تهیه و ارائه برنامه های غذایی مناسب به مراجعان

-  ارزیابی اثرات برنامه های غذایی و تغییر آنها در صورت لزوم

-  صحبت کردن و انگیزه دادن به مراجعان برای دنبال کردن برنامه های غذایی خود

-  تشخیص مشکلات تغذیه ای موجود در جامعه

-  تهیه برنامه های اجرایی برای رفع مشکلات تغذیه در جامعه

-  ارائه برنامه و دستورالعمل برای افزایش ارزش غذایی مواد خوراکی

-  آگاهی از جدیدترین اطلاعات و آخرین تحقیقات مرتبط

 

مهارت و دانش مورد نیاز:

علاقه زیاد به تغذیه و سلامت افراد

دانش کافی درباره اثر رژیم های غذایی مختلف روی سلامت

مهارت های ارتباطی مناسب

توانایی توضیح و آموزش مباحث مختلف به همه افراد در هر سطحی

داشتن صبر و توانایی ایجاد انگیزه در افراد برای تغییر عادات غذایی و دنبال کردن رژیم غذایی

داشتن انعطاف در کار (با هر فردی متناسب با شرایط و وضعیت او برخورد کند)

داشتن طرز تفکری بدور از هر گونه پیش داوری

آشنایی نسبی با روانشناسی افراد

داشتن مسئولیت پذیری ( زیرا کار متخصص تغذیه با سلامت جسم و روح انسان ها ارتباط دارد)

تحصیلات لازم و نحوه ورود به شغل

معمولا در برخی مشاغل، افراد تحصیلات مرتبط با کار خود را نداشته و بیشتر از طریق تجربه کار خود را انجام می دهند. برای متخصص تغذیه در کشور ما هم همینطور است. به عنوان مثال تعدادی از متخصصان تغذیه، پزشکان عمومی یا متخصص غیرمرتبط هستند. ولی علاقه مندانی که می خواهند به صورت تخصصی و حرفه ای وارد این شغل شوند، می توانند در رشته علوم تغذیه در سه مقطع کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکتری تحصیل کنند. البته پزشکان عمومی علاقه مند هم می توانند با گذراندن دوره تخصصی علوم تغذیه، به صورت حرفه ای وارد این شغل شوند.

 

حوزه کاری :

متخصص تغذیه می تواند در بیمارستان ها، درمانگاه ها، مراکز تحقیقاتی، کارخانجات تولید مواد غذایی و … استخدام شود. او می تواند کارهایی مانند تهیه رژیم برای ورزشکاران در باشگاه های ورزشی و کارگران در کارخانه ها را نیز انجام دهد. با داشتن سرمایه، تجربه و شرایط لازم می تواند به طور مستقل دفتر مشاوره تغذیه راه اندازی کند.