بیشتر انواع لوبیا دارای طبع نسبتا گرم هستند با این وجود لوبیای سفید به نسبت لوبیا قرمز که طبع گرم دارد، معتدل‌تر است اما غلظت خون بیشتری ایجاد می‌کند.

مصرف منظم و به اندازه انواع لوبیا می‌تواند سطح کلسترول‌ خون را پایین بیاورد و یک ماده ضد باکتری مناسب محسوب می‌شود.

مصرف لوبیا برای بیماران دیابتی مناسب بوده، به تعادل قند خون کمک کرده و از مشکلات ناشی از افت قند نیز پیشگیری می کند.

از خواص لوبیا، تنظیم میزان ضربان قلب و فشار خون است. همچنین مصرف لوبیا احتمال بروز بیماری های قلبی عروقی را کاهش داده و به بهبود گردش خون کمک زیادی می کند

ویتامین ب1 موجود در لوبیا سفید باعث تقویت بافتهای مغزی می شود. در حقیقت مصرف انواع لوبیا از ابتلا به آلزایمر در سالمندی پیشگیری کرده، متخصصان تغذیه به به افراد مسن توصیه می کنند که در رژیم‌های غذایی‌شان از انواع لوبیا استفاده کنند.

یکی دیگر از خواص لوبیا همچون خواص نخود، موثر بودن در کنترل و کاهش وزن است. مصرف لوبیا به دلیل داشتن پروتئین گیاهی، فیبر و نشاسته شخص را تا مدت طولانی سیر نگه داشته و همچنین موجب تنظیم متابولیسم بدن میگردد.

لوبیا سرشار از آهن و اسید فولیک بوده و برای درمان کم خونی مفید است. همچنین خوردن لوبیا به زنان باردار، کودکان و نوجوانان در حال رشد توصیه میگردد.

آنتی اکسیدان های موجود در لوبیا مثل سلنیوم رادیکال های آزادی که منجر به سرطان می شوند را مهار می کنند. انواع لوبیا خاصیت ضد سرطان داشته، جالب است بدانید لوبیا سیاه به اندازه خواص انگور و خواص قره قاط که قبلا با آن آشنا شده اید، حاوی آنتی اکسیدان بوده و به عنوان یک ماده ضد سرطان طبیعی شناخته میشود.

ادامه توضیحات